20 世纪 20 年代，库班医学院设有 3 个化学教研室：有-无机化学教研室、分析化学教研室和生理化学教研室。根据 1926 年的编制表，有-无机化学教研室的教师为副教授 A.I. 德尔博格拉夫（Дрбоглав）、高级助教 V.V. 里亚布采娃（Рябцева）；分析化学教研室为副教授 O.A. 施赖贝尔（Шрейбер）、助教 A.I. 日维洛（Живилло）；生理化学教研室为教授 A.I. 斯米尔诺夫（Смирнов），助教 N.P. 皮亚特尼茨基（Пятницкий）。
在库班医学院（其后为库班国立医学院，现为库班国立医科大学） 90 年的发展历程中，化学课程设置屡次调整：有机化学或与无机化学合并，或与生物化学合并；分析化学时而单设，时而并入无机化学；物理-胶体化学最初归生物化学教研室，随后划归普通化学教研室。
自库班医学院创办之初，生物化学作为“生理化学”课程，附属于正常生理学教研室。最初几年由药理学家 D.P. 阿夫罗罗夫（Авроров）教授讲授，随后由 I.P. 巴甫洛夫学派的生理学家 A.I. 斯米尔诺夫教授主讲。生理化学实践课则在库班农业学院正常生理学教研室，由助教 S.A. 布贝斯（Бубес）负责。
1931 年，学院正式成立生物化学教研室，任命 1926 届毕业生、长期担任正常生理学教研室助教的 N.P. 皮亚特尼茨基为代理主任。1933 年，苏联卫生人民委员部下令，正式任命其为生物化学教研室主任并授予教授职称。当时教研室助教还有医学副博士 K.P. 帕特里克（Патрик）和 E.Z. 普什卡列娃（Пушкарева）。皮亚特尼茨基与普什卡列娃合著《生理化学实习教程》，长期作为唯一教材。其在莫斯科开始、克拉斯诺达尔完成的科研成果撰成博士论文，1938 年在列宁格勒军医学院答辩通过。
卫国战争期间，生物化学教研室随学院迁往秋明。皮亚特尼茨基教授应召入伍，在索契第 2152 号医院任重型颅脑创伤科主任。秋明期间，莫斯科第一医学院撤至当地，院士 B.I. 兹巴尔斯基（Збарский）和 S.R. 马尔达舍夫（Мардашев）为库班医学生授课。1943 年 10 月学院回迁克拉斯诺达尔，第 2152 号医院亦迁回。皮亚特尼茨基获北高加索战线司令部许可，重返讲坛并继续服役。
战后，有机化学、物理和胶体化学课程并入生物化学教研室。有机化学讲授者为杰出的教师 S.I. 克赖涅夫（Крайнев）副教授/教授，他自制了大量直观教具、图表，并编写的《有机化学实习教程》多次再版，被公认为全国最佳。
物理-胶体化学最初由无机化学教研室的 V.S. 索莫夫（Сомов）副教授授课，后由医学副博士、助教 K.E. 杜克列尔（Дуклер）负责。其后任课教师先后为副教授 L.A. 科普捷娃、P.I. 布鲁拉、P.G. 斯托罗朱克、S.P. 科罗昌斯卡娅、M.T. 普罗斯库里亚科夫、L.V. 苏申斯卡娅等。80 年代该课程划归普通化学教研室，后拆分为普通化学专题讲座。
1961 年，本院 1956 届毕业生 P.G. 斯托罗朱克考入生物化学研究生班，曾任教研室实验员并参与学生科研小组。读博期间即完成并通过副博士论文答辩，1971 年获博士学位。1973 年，皮亚特尼茨基教授退休后，斯托罗朱克出任教研室主任至 2004 年。
1962 年起，S.P. 科罗昌斯卡娅副教授在教研室任教三十余年，承担全部教学方法学工作。1990 年她与斯托罗朱克教授、I.M. 比科夫（Быков）副教授合编《生物化学实习教程》，1998 年按新大纲再版。
1966 年起，L.V. 苏申斯卡娅先后任助教、副教授。80 年代医学高校启用新大纲，增设“生物有机化学”课程，由她主持并编写教材，使该课程成为医生生物化学训练的组成部分。
2004 年起，医学博士、教授 I.M. 比科夫出任教研室主任，开始新的实验-临床研究阶段，购置现代临床生化设备。临床医学专家 A.A. 巴索夫（2004）、K.I. 梅尔科尼扬（2007）加入。比科夫教授开设创新性临床生化课程，自 2005 年由 A.N. 库尔扎诺夫、I.I. 帕夫柳琴科、A.A. 巴索夫等教授讲授，现由 A.A. 巴索夫、A.P. 斯托罗朱克、副教授 D.A. 柳布琴科主讲。同年，教研室更名为“基础与临床生物化学教研室”。
1983 年起，T.N. 利特维诺娃（Литвинова）副教授担任生物无机与生物物理化学教研室主任。1977 年她以“新型国产胃蛋白酶制剂对犬胃分泌的影响”获副博士学位，1987 年晋升副教授，其后致力于为医学生构建最优“普通化学”课程结构，相关成果汇为博士论文《医学生普通化学整合-模块化教学的理论与实践》，并在圣彼得堡 Herzen 师范大学答辩获得博士学位。
自 1985 年起，该课程大纲多次修订。1991 年教研室改名为“普通化学教研室”，课程涵盖分析、无机、物理和胶体化学，强调医学-生物取向。教研室编写了 40 余种教材教辅，并向预科、附中学生提供资料。科研与临床教研室合作，掌握胃液、十二指肠液酶、电解质测定等方法，成果在全国胃肠病学、生物化学大会上报告。
多年来，教研室科研成果丰硕。皮亚特尼茨基的研究得到苏联国家发现证书（1970 年 11 月 19 日，第 92/с 号）。在皮亚特尼茨基、斯托罗朱克、比科夫三位教授指导下，完成博士论文 12 篇，副博士论文 100 余篇，聚焦“消化器官病理”“氧化应激与抗氧系统”等医学热点。
教研室获得的科研成果见于数十本博士、副博士论文、数百篇论文、4 项科学发现证书及 20 余项发明专利。研发并投入临床的技术包括：胃肠酶替代治疗活性物质制备法、创面坏死组织清除敷料、氧化应激下代谢紊乱诊断法、胆固醇代谢评估法、食物抗氧-能量潜能评价法、动物氧化应激外科模型、下颌管充填材料相关下牙槽神经炎治疗法、复发性口腔溃疡局部治疗剂等，显著提高了治疗质量，减少并发症，缩短住院时间和再入院率。
教研室教师编著了多部专著，探讨生物化学与医学的前沿课题。主任 I.M. 比科夫任 21.2.014.02 号学位委员会主席，委员中包括 A.P. 斯托罗朱克、E.E. 叶绍连科、A.A. 巴索夫。委员会 12 年间已通过博士论文 10 余篇、副博士论文 100 余篇。青年科研人员屡获地区和全国奖项，在莫斯科第九届全国青年科技展荣获“科技创作成就”奖章。本校学生科研小组每年在大学生学术会议上均获奖。
2011 年，根据大学结构调整令（2011.04.29 №261），化学学科重新整合于基础与临床生物化学教研室，由医学博士、教授、俄罗斯及库班杰出科学家 I.M. 比科夫领导。
教学中强调化学及其研究在医学、生态学中的作用，强调本国科学家对化学发展的贡献，培养学生对化学知识与技能在医学职业中的价值观。
按联邦教育标准（ФГОС-3+、ФГОС-3++），教研室承担以下课程：
1) 化学（临床医学、儿科、口腔系）；
2) 普通化学、生物有机化学（预防医学系）；
3) 生源元素化学（药学系一年级）；
4) 分析化学（药学系二年级）；
5) 物理与胶体化学（药学系一、二年级）；
6) 生物化学（临床、儿科、预防医学系二年级，口腔系一、二年级）；
7) 医学生物化学（药学系二、三年级）；
8) 临床生物化学（临床、儿科系六年级）。
教研室为几乎所有课程编写了教材与教辅，并持续根据新标准和化学最新进展更新。
教研室重视德育工作。在课堂、实践和个别交流中讨论社会热点、劳动纪律、伦理（含民族关系），并通过专业实例讲解酗酒、吸烟、毒品的危害，引导关注区域与全球生态问题。
当前教研室教师名单：
教授：I.M. 比科夫（主任）、T.N. 利特维诺娃、E.E. 叶绍连科、A.A. 巴索夫；
副教授：E.E. 布列申科、L.V. 涅纳舍娃、T.V. 叶列米娜、T.S. 赫沃斯托娃、N.I. 瓦尔特、K.I. 梅尔科尼扬、O.V. 巴拉切夫斯卡娅、M.G. 利特维诺娃、T.G. 尤金娜、K.A. 波波夫、E.A. 阿齐莫夫、D.A. 柳布琴科；
助教：N.K. 沃尔科娃、Y.E. 杰尼索娃、A.N. 斯托利亚罗娃、A.G. 扎夫戈罗德纳娅、D.O. 索洛维、T.A. 扎伊金。
