Студенты 6 курса побывали на практическом занятии на молокоперерабатывающем предприятии ООО «Калория»

15 сентября 2022 года со студентами 6 курса медико-профилактического университета было проведено выездное практическое занятие на молокоперерабатывающем предприятии ООО «Калория». Студенты посетили цеха по производству молока, творога, йогуртов, сырцех, аппаратный цех, физико-химическую и микробиологическую лаборатории, а также лабораторию по выращиванию кефирных грибков; ознакомились с производственным оборудованием, технологическими процессами, особенностями изготовления молочной продукции и мероприятиями, обеспечивающими ее санитарно-эпидемиологическую безопасность.